Mix vert

Cuiz'in - - DOSSIER TENDANCES SANTÉ - Pour 4 per­son­nes I Pré­pa­ra­tion 5 mn

- 2 ki­wis - 4 cit­rons verts, pressés - 2 av­o­cats bien mûrs - 4 grosses ron­delles d’ananas - 4 poignées de feuilles d’épinards - 1 canette d’eau de coco - Quelques co­peaux de noix de coco - Quelques myr­tilles - 1 c. à s. de graines de sésame

1. Lavez, épluchez et coupez les ki­wis en morceaux. Passez au mixeur. 2. Lavez les feuilles d’épinards, puis in­cor­porez-les dans le bol du mixeur. Ra­joutez la chair d’av­o­cat, l’ananas, l’eau de coco, ainsi que le jus des cit­rons verts. Mixez longue­ment. 3. Au mo­ment de servir, saupoudrez les ver­res ou bols de co­peaux de noix de coco et graines de sésame. Ter­minez avec quelques myr­tilles.

“Si votre smoothie est trop épais, ajoutez un peu d’eau de coco. Dé­corez avec un demi-kiwi coupé en fleur de lo­tus!”

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