Bois­son fraîcheur au con­com­bre

Pour 4 per­son­nes I Pré­pa­ra­tion 5 mn I Re­pos 2h

Cuiz'in - - DOSSIER TENDANCES SANTÉ -

- 6 pe­tits con­com­bres - 4 pommes - 2 cit­rons verts pressés - 1 c. à s. d’huile d’olive - Quelques feuilles de men­the - Sel, poivre - Tabasco, fac­ul­tatif

1. Pelez et coupez en morceaux les con­com­bres. 2. Lavez, épépinez et coupez les pommes en dés. 3. Lavez et séchez les feuilles de men­the. 4. Passez au mixeur les con­com­bres et pommes avec les feuilles de men­the, le jus des cit­rons, l’huile d’olive et le Tabasco (fac­ul­tatif). 5. As­saison­nez de sel et poivre, puis mélangez bien. Réservez 2 h au frais.

“Ra­joutez un peu de Tabasco pour relever légère­ment la saveur.”

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