Pizza au chorizo

Cuiz'in - - 1 ALIMEN 8 FAÇONS -

Pour 2 à 4 per­son­nes I Pré­pa­ra­tion 10 mn I Cuis­son 25 mn

- 1 pâte à pizza - 15 tranches de chorizo - 2 c. à s. d’huile - 1 poivron vert - 1 oignon rouge - 1 to­mate bien mûre - 1 boîte de sauce (ou con­cen­tré de) to­mate - 150 g de fro­mage râpé Leer­dammer - 1 c. à s. de su­cre - 2 c. à c. de basilic sec - 2 c. à c. d’ori­gan sec - Sel et poivre du moulin

1. Préchauf­fez le four à 220°C. 2. Pelez et dé­taillez l’oignon en lamelles. Lavez le poivron et la to­mate. Epépinez et dé­coupez le tout en fines tranches. 3. Dans une casserole huilée, faites suer l’oignon avec le poivron et la to­mate 5 mn. Re­tirez du feu, ajoutez la sauce to­mate, le basilic, l’ori­gan et le su­cre. Mélangez bien. 4. Etalez la pré­pa­ra­tion sur la pâte à pizza déroulée et abais­sée. Salez, poivrez, puis gar­nissez la sur­face de tranches de chorizo. 5. Saupoudrez de fro­mage râpé Leer­dammer et en­fournez 20 mn.

Notre as­tuce “Champignons, olives, maïs… Gar­nissez la pizza de ce qui vous fait en­vie.”

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