LES MUST HAVE

Cuiz'in - - DOSSIER TENDANCES SANTÉ -

L’EF­FET DE MODE PASSÉ, FORCE EST DE CONSTATER QUE LES HABITUDES ALIMENTAIRES ONT CHANGÉ AU LIBAN. NOM­BREUSES ENSEIGNES PROPOSENT UN LARGE CHOIX DE PRO­DUITS À DES PRIX EN­FIN ACCESSIBLES. DU RAYON BIO ET DIÉTÉ­TIQUE EN GRANDES SUR­FACES AUX MAGASINS SPÉCIALISÉS COMME LIVE OR­GANIC, PAR EX­EM­PLE, ON TROUVE DE TOUT: RIZ, FARINE, GRAINES DE CHIA, QUINOA, HUILE DE COCO, CÉRÉALES, BISCUITS, PRO­DUITS FRAIS ET MÊME VIN BIO! DES MAR­QUES 100 % LIBANAISES OCCUPENT LES RAYONS (À SAVOIR, NATURALIA POUR LE BIO ET EQUIA POUR LE DIÉTÉ­TIQUE), GAGNANT LA CONFIANCE DE CLIENTS FIDÉLISÉS. P’tit décryptage Pro­duit bio. Le bio est plus qu’un sim­ple mode d’agri­cul­ture et d’él­e­vage, c’est un état d’esprit re­spectueux de l’homme, la na­ture, des an­i­maux, une con­tri­bu­tion à la pro­tec­tion du pat­ri­moine que nous léguerons aux généra­tions fu­tures. Lé­gale­ment, c’est un pro­duit issu d’un mode de cul­ture ou d’él­e­vage n’ayant pas re­cours aux médica­ments et pro­duits chim­iques de syn­thèse, ou un pro­duit trans­formé dont 95 % au moins des in­gré­di­ents répon­dent à ces critères. Les al­i­ments, sains et con­trôlés, per­me­t­tent d’éviter au con­som­ma­teur mal­adies et al­ler­gies. Pro­duit diété­tique. Pas néces­saire­ment bio, le pro­duit diété­tique répond à des be­soins nu­tri­tion­nels spé­ci­fiques, liés à notre santé ou à cer­taines mal­adies. Il répond le plus sou­vent aux préoc­cu­pa­tions de vieil­lisse­ment de la pop­u­la­tion et, d’autre part, à la mon­tée de l’obésité, un en­jeu pub­lic ma­jeur. Sa fonc­tion est pré­cise: teneur ré­duite en sel ou en­core en matières grasses pour les per­son­nes qui suiv­ent une diète, in­dex gly­cémique bas pour les di­a­bé­tiques, sans gluten pour les in­tolérants, hy­per-pro­téinique pour les sportifs ou en­core riche en fi­bres pour lut­ter con­tre les troubles du transit et la con­sti­pa­tion… Il faut cibler le be­soin et pren­dre con­seil auprès d’un médecin.

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