BAR À VINS CHIC

Déco Magazine - - LONDON-NEWS - Na­dine Ba­dra

Le duo de

nou­veaux pro­prié­taires a réus­si le pa­ri d’une trans­for­ma­tion heu­reuse, tout en conser­vant l’es­sen­tiel de l’hé­ri­tage de l’en­droit: comp­toir en cuivre, pans de murs en brique, bar Belle Époque et vi­traux aux ar­moi­ries écos­saises. Dé­pous­sie­ré de son look de vieux pub an­glais, l’im­meuble en coin respire lu­mière et clar­té avec une im­pro­bable fa­çade ex­té­rieure en faux Tu­dor qui rap­pelle les co­lom­bages nor­mands et lui as­sure une vi­si­bi­li­té par­faite. Alexan­dra Pe­tit, fine fleur du ter­roir vi­ni­cole fran­çais et ama­trice d’art contem­po­rain, a ha­bi­le­ment contri­bué à cette ré­ha­bi­li­ta­tion en choi­sis­sant thèmes et cou­leurs, tex­tures et ob­jets contem­po­rains. Avec son amie et as­so­ciée Nat­su­ko Per­ro­mat du Ma­rais, elle a créé cet en­droit comme on rêve sa mai­son, en y met­tant beau­coup de touches per­son­nelles. Elle signe ici son pre­mier bar/res­tau­rant tan­dis que son as­so­ciée gère l’or­ga­ni­sa­tion et l’in­ten­dance. En­semble, elles ont pen­sé une carte qui se dé­cline en plats à par­ta­ger au­tour d’un bon verre.. On se sent dans l’in­ti­mi­té d’une pe­tite mai­son lon­do­nienne, fa­çon club pri­vé. Sauf qu’ici tout le monde est bien­ve­nu. On vient sur­tout chez Clarette pour sa sé­lec­tion de vins uniques. Outre la va­rié­té et la qua­li­té vi­sée par les meilleurs som­me­liers, on ac­cède au pur plai­sir d’un châ­teau-mar­gaux, au verre ou en ma­gnum. Alexan­dra a long­temps sillon­né le monde pour re­pré­sen­ter ses meilleurs crus, mais elle a sur­tout gran­di dans les vignes du châ­teau Mar­gaux et reste son am­bas­sa­drice de marque. Pur plai­sir de la dé­gus­ta­tion dans un cadre ou­vert et raf­fi­né.

CHEZ CLARETTE, L’AT­MO­SPHÈRE CONVI­VIALE IN­VITE À DÉ­GUS­TER LES DER­NIERS ARRIVAGES ET L’AN­CRAGE STRA­TÉ­GIQUE, ENTRE HYDE PARK ET REGENT’S PARK, AS­SURE UNE PROXI­MI­TÉ CER­TAINE, AU COEUR D’UN QUAR­TIER CHIC.

www.cla­ret­te­lon­don.com/

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