NOU­VEAU RES­TAU­RANT IN­TER­NA­TIO­NAL, RUE TRABAUD

BAR­BI­ZON,

Le Mensuel Magazine - - Restauration & Hôtellerie -

Un nou­veau res­tau­rant in­ter­na­tio­nal, Bar­bi­zon, a ou­vert ses portes en lieu et place du res­tau­rant La Pos­ta, à la rue Trabaud. Le pro­prié­taire est Ma­roun Ta­bet, le frère de Mar­lène Bou­tros Harb, alors que le ges­tion­naire du lieu est Georges Bat­tal, an­cien co­pro­prié­taire du res­tau­rant de no­to­rié­té Le Vieux Quar­tier. Le 10 dé­cembre der­nier, Me­tro­po­li­tan So­cie­ty Art a vi­dé ses lo­caux ad­ja­cents à Bar­bi­zon et le bail a été re­pris par le tan­dem Ta­bet-bat­tal.

To­ni Sa­la­mé a trans­por­té ses pièces d’art dans son mu­sée, tan­dis que Ta­bet-bat­tal concocte le pro­jet d’un autre res­tau­rant, qui se­ra en phase avec l’es­prit du luxueux Bar­bi­zon. Quant à l’an­cien pro­prié­taire du res­tau­rant et du trai­teur La Pos­ta, Mi­chel Fer­nei­né, il a créé une so­cié­té de ca­te­ring por­tant le nom de Fleur de Lys.

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