PRO­DUC­TION IRANIENNE DE CHAIR D’ESTURGEON

Le Mensuel Magazine - - Économie News Mena -

Le vice-mi­nistre ira­nien de l’agri­cul­ture et chef de l’or­ga­ni­sa­tion iranienne de la pêche, Has­san Sa­le­hi, a sou­li­gné qu’il n’y pas eu de ca­viar d’éle­vage ces der­nières an­nées mais que de bonnes me­sures ont été prises pour produire 1,5 tonnes de ca­viar et plus de 600 tonnes de chair d’esturgeon. Les pré­vi­sions de pro­duc­tion pour l’an­née en cours avoi­sinent les 3 tonnes pour le ca­viar d’éle­vage et 1000 tonnes de chair d’esturgeon. M. Sa­le­hi a ré­vé­lé que le pre­mier car­go de ca­viar d’éle­vage a été com­mer­cia­li­sé aux Etats-unis en jan­vier der­nier après une sus­pen­sion de plu­sieurs an­nées des ex­por­ta­tions vers l’amé­rique. A pré­sent, un nou­veau et large mar­ché de consom­ma­tion en Amé­rique du Nord s’ouvre pour l’iran. Par ailleurs, le vice-mi­nistre a mis l’ac­cent sur le fait que 80 000 tonnes de pro­duits de pêche, d’une va­leur de 350 mil­lions de dol­lars, ont été ex­por­tées en 2015, es­pé­rant que ce chiffre grimpe à 380 mil­lions au cours de 2017. Le vice-mi­nistre ira­nien a consi­dé­ré que les pays eu­ro­péens, ceux du sud-est asia­tique ain­si que les pays du lit­to­ral de la mer Cas­pienne, tout comme le Golfe per­sique sont des des­ti­na­tions ma­jeures pour l’ex­port de pro­duits de pêche ira­niens.

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