PRO­DUITS ALIMENTAIRES VIANDE ET POU­LET: 29% DES VENTES

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Les ventes de pro­duits alimentaires au­raient connu une crois­sance de 7,2% sur un an en 2017 en termes de va­leur li­bel­lée en livres li­ba­naises. Celle-ci re­pré­sen­te­rait un taux an­nuel com­po­sé de 6,9% sur la pé­riode 2017-2021. Les dé­penses pour l’achat de viande et de pou­let consti­tue­raient la part la plus im­por­tante du to­tal du bud­get ali­men­taire des mé­nages li­ba­nais, soit une part de 29%. La viande re­pré­sen­tant un élé­ment de base de la cui­sine li­ba­naise, la consom­ma­tion de boeuf oc­cupe la 1ère place, se­lon le rap­port éta­bli par l’agence BMI.

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