LA NUIT DE LA PIS­TACHE, ALEP, SOU­VE­NIRS ET GOURMANDISES

Le Mensuel Magazine - - Livres -

No­ha Baz Edi­tions Noir Blanc etc…

Née à Alep dans les an­nées 60, No­ha Baz se re­mé­more ici avec une nos­tal­gie et une émo­tion toute pal­pable la ville de son en­fance, celle d’avant la bar­ba­rie de ces der­nières an­nées. Pé­diatre au grand coeur et gas­tro­nome aver­tie, le Dr Baz dis­tille ses sou­ve­nirs fa­mi­liaux au fil des re­cettes alep­pines qui ont ber­cé son en­fance, une vé­ri­table ode à l’art de vivre qu’elle a connue en­fant dans la ci­té d’alep des an­nées 60. Un très beau livre, tant par la forme que par le fond, qu’il convient de sa­vou­rer page après page, sans se pres­ser.

Les textes sont ac­com­pa­gnés des pho­tos de Mi­lad Ayoub.

Newspapers in French

Newspapers from Lebanon

© PressReader. All rights reserved.