SA­LADE MÉ­DI­TER­RA­NÉE

Special Madame Figaro - - Lifestyle / Cuisine -

Mé­lan­ger 200 g de maïs blanc (Géant Vert) avec 4 to­mates sé­chées cou­pées en la­melles, 1 bou­quet de ci­bou­lette ci­se­lée, 100 g de to­mates ce­rises en quar­tiers, ver­ser 3 cuille­rées à soupe d’huile d’olive, 1 cuille­rée à ca­fé de pâte d’an­chois, 2 cuille­rées à soupe de vi­naigre de cidre. Ré­par­tir dans quatre cou­pelles, ajou­ter des coeurs d’ar­ti­chauts à l’huile et des olives de Ka­la­ma­ta, poi­vrer, et ser­vir aus­si­tôt.

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