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Oriental Daily News (Evening Edition) - - 夜報 -

若你是一個常年在外旅遊的旅人,一定會發現馬來西亞是美食天堂。除了擁有三大民族特色的美食,世界各地美食,如韓國、中國、香港、台灣、意大利、印度、印尼、土耳其及日本等等,都可以在這片土地上找到。其中,深受年輕族群喜愛的美味,除了韓國餐和台灣街頭美食,就非日本食物莫屬了。

想到日本餐,你會想到什麼?壽司、親子丼,還是烏冬面?現在,你已經不需要查詢谷歌(Google)就能輕鬆學習日本料理了,因為在日本廣受歡迎的ABC烹飪學校「ABC Cooking Studio」,在吉隆坡Pavilion Elite開設了第一家工作室。

ABC烹飪學校在日本擁有超過135家工作室,在全球有約20個聚點。本地分校不但擁有完善的教學制度,也具備各種先進設施和一系列簡單易學的原創日本食譜,能夠讓想要培養一手好廚藝或想要精進 烹飪技能的人士獲益良多。

烹飪工作室提供烹飪班、麵包製作班、蛋糕製作班、兒童烹飪班和傳統日式甜點(Wagashi)製作班5種不同的課程。通過這些課程,參與者可以學習如何製作日本家常菜、手作無防腐劑麵包,以及正確的烘培法術語。

烹飪班所採用的食譜全部源自日本。這些經過工作室專人定期修訂的食譜,都以簡易的圖表呈現,生動有趣又一目瞭然。這些食譜推出前,也曾進行了多次試驗,保證能夠帶來最完美的成果。

註冊參加課程的學員將在受過培訓的專人指導下,以4人為一組的方式按照步驟學習各種烹飪技巧,每堂課持續兩小時,有興趣的人士可預約試課。每一堂課程的學費為每人95令吉。新學員只要在工作室的面子書專頁點贊或電洽,便可享有70令吉優惠價格。如果想獲得終生會員資格,則可以250令吉加入。(301)

初學者也能輕鬆學習烘焙麵包,由量度材料到完成也只需兩小時。ABC的風格是課堂中堅持手搓不使用任何機器,並不會以分擔工作形式製作,完成品可帶走。 日本著名的烹飪工作室ABC Cooking Studio,月前終于入駐馬來西亞,若你是一個熱衷于專研日本食譜的哈日族,這裡可能是你的烹飪天堂呢! 代表日本傳統食文化的和 子,表現出春夏秋冬不同的景色。可輕鬆製作的和 子,配上一口日本茶,享受一刻自然的美。▲

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