窖藏葡萄酒界遺珠

Oriental Daily News (Evening Edition) - - 体育 -

售價:39令吉

到訪山上西班牙餐廳的另一個理由是西班牙葡萄酒。西班牙葡萄酒一直以來被世界忽略,但事實上西班牙的葡萄酒產量居世界第三,有許多優質的葡萄酒等待被發掘。餐廳窖藏了不少西班牙優質酒莊的葡萄酒,它們雖然知名度不高,但品質不差,值得慶幸的是,它不像法國葡萄酒在聚焦燈下,所以價格更實惠。

如果不知道該從何下手,不妨從Sangria開始吧!那是以紅酒為基酒的水果酒,調酒師會在現場玩花式表演,在裝有威士忌和西班牙白蘭地的鋼杯上點火,往杯裡投入八角和肉桂灸出香氣,再倒入Sangria裡,味道更深層馥郁,大推!

餐廳窖藏不少西班牙優質酒莊的葡萄酒,雖然知名度不高,品質卻不差。調酒師會在現場玩花式表演,在裝有威士忌和西班牙白蘭地的鋼杯上點火,往杯裡投入八角和肉桂灸出香氣,再倒入Sangria裡,味道更深層馥郁,大推!

牛肉和豬肉混合製成的肉丸,搭配上紅蘿蔔醬、汆燙鮮魷和炸馬鈴薯絲,是西班牙的傳統美食。

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