多元口味的傳承

Oriental Daily News (Evening Edition) - - News -

意大利面向來都是Delicious熱賣的菜品,新菜單仍舊提供多元的口味選擇,連接著品牌的傳統與未來。分店主廚Chef Tim特別推薦海鮮蒜香意大利面(Seashells by the Seashore Aglio Olio),加入新鮮的老虎蝦、魷魚圈、青蠔、風乾番茄、蘑菇,再以羅勒葉和巴西利調香,更絕妙地使用小辣椒的刺激,突出了味道層次。

被本地人視為心靈慰藉的嘛嘛炒麵,用料不手軟,新鮮的蝦只和魷魚,加上香脆蝦餅、豆腐、雞肉、芽菜等,夠火候,攝記吃了頻頻點頭,店家也信心滿滿地將之取名為「Chef Tim's Damn Good Mee Goreng Mamak」。

連甜品也不忘融合本地風味,意式奶酪(panna cotta)結合玫瑰露(bandung),漂亮的粉紅色系,入口帶有玫瑰香氣,獨一無二的風味,令人瞬間戀愛起來。

玩食網站

Newspapers in Chinese (Simplified)

Newspapers from Malaysia

© PressReader. All rights reserved.