黑皮諾層次感

Sterling Vineyards Pinot Noir

Oriental Daily News (Evening Edition) - - 夜報 -

美國是繼意大利、西班牙和法國之後的全球第四大葡萄酒生產國。除了赤霞珠,納帕谷其他酒款也是雄踞葡萄酒業界巔峰的佼佼者。富邑葡萄酒集團旗下的釀酒師斯圖爾特瑞斯特德(Stuart Rusted),此次帶來了史特林酒莊(Sterling Vineyards)的黑皮諾(Pinot Noir)。這裡的黑皮諾來自埃德娜山谷(Edna Valley)和蒙特雷縣(Monterey County)。埃德娜山谷位於舊金山(San Francisco)和洛杉磯(Los Angeles);蒙特雷縣則位於中央海岸(Central Coast)。兩者同樣靠海,柔和的陽光、肥沃的土壤及涼快的海洋霧氣,延長了當地葡萄的生長季,發展出更濃郁而復雜的風味,是種植黑皮諾的佳地。 品酒筆記:聞起來有黑櫻桃、紅梅、香草的味道,隱約帶點香草的辛辣。口感豐富、有層次。呷下去時,有復雜的果味,及紅茶、可可、香草和梅子的味道。單寧溫和。

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