16道家常菜 推廣福建人飲食文化

新山福建會館在「2017年福建家庭日之我的家常菜」中以16道家常菜,凝聚理事們之間的關係,讓彼此在飯桌上「聊聊家常,吃吃拿手菜」,同時傳承福建人的傳統美食。

Oriental Daily News (Evening Edition) - - 華團前線 -

上述由該會館婦女組暨青年團主辦的活動,週日晚在該會館進行,現場筵開9席。大會精心準備的16道菜包括芋頭糕、春卷、鮑魚沙拉、紫菜富貴花湯、福州紅糟醉香雞、發財鴨、醃菜( Acar)、快樂家鄉魚、水晶碳烤豬扒、紅菇燉豆腐、春筍燜豬肉、橫財就手(豬手滷雞蛋)、大菜飯、網開一面(福建面)、合家歡(海鮮炒長壽面)、果凍。

上述每道獨具匠心的佳餚都包含著準備者的心意,更讓出席者體會到福建美食的特色。

增加理事互動

出席活動的包括該會館會長拿督曾德發、署理會長林德明、總務林英群、婦女組主席兼籌委會主席拿汀方美心、永久名譽會長洪細 、拿督斯里林奕欽、拿督張寶文、名譽顧問拿督張國智、拿督陳國煌、法律顧問林成沐等。

曾德發在致詞時表示,此次是第二次舉辦上述家庭日聯誼晚會,以藉此凝聚該會的所有理事,增加彼此的互動,同時慰勞理事們在過去一年裡所做出的努力。

他指出,為推廣及傳承中華優良文化,該會每年都從中國引進一些具特色的傳統藝術及舞蹈,今年也將在該會11月的90週年晚宴上,邀請來自福建省泉州市惠安縣的惠安女文化團體前來表演。

每月推「九閩」特刊

「與此同時,我們也策劃出本《新山閩商俱樂部》的商業指南,專訪新山成功的閩籍商人,分享其創業經驗及創業之道。」

此外,該會館今年1月起,每月都推介一本「九閩」特刊,包括《飄洋過海》、《紮根南洋》、《開枝散葉》、《秉持傳統》、《團結一致》、《文化傳承》,因此在上述活動現場也推介第七冊《不忘根本》。(208)

怡保10日訊│霹靂針灸學會將于7月16日(周日)上午9時至下午1時在萬里望主辦以針灸為主的義診,為市民診治各種病症。

這項義診在萬里望「為食街」嘉應公會李萊生禮堂中舉行,並由霹靂中醫藥學院、該中醫藥學院第12屆中醫培訓班同學會,以及萬里望嘉應公會三個機構一同協辦。

萬里望嘉應公會署理會長黃欽賢日前在該會召開新聞發佈會的時候,作此宣佈。出席者包括有霹靂針灸學會會長張建生、霹靂中醫藥學院院長林啟宏及第12屆中醫培訓班同學會會長李學琴、副會長韓應堅,以及嘉應公會總務丘志炎。

僅限100名額

黃欽賢指出,破天荒舉行首次義診活動,意義不凡。義診將會為當地的病黎免費針灸,治病救人,這是該會義不容辭的事,並且矢言將會與協辦單位全力配合,希望往后每一年都能夠舉辦義診。

張建生指出,這次義診,施針醫師皆為具政府行醫證的資深針灸師,同時療法以施針為主,開藥為次。

有意應診者可于當天上午8時前往登記,參與義診病黎以100名為限。

林英群(后排左起)、林德明、曾德發夫人拿汀陸建祝、曾德發、廚師洪濟勝及方美心等人,向媒體展示當晚的佳餚之一「鮑魚沙拉」。

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