從金字塔養成好習慣

Oriental Daily News (Evening Edition) - - 家庭 -

電視裡的營養品廣告、長輩鄰居口耳相傳的秘訣、網絡上各式各樣的飲食建議,聽起來好像都有道理,但是,到底哪些是正確的?

「父母吃得健康,孩子才會吃得健康。」Fonterra專屬營養師吳淑君表示,孩子的健康,雖然和遺傳基因有著密不可分的關係,但是整個家庭的飲食習慣,卻是影響小朋友健康成長的關鍵。

若爸媽不知道該從何開始,卻希望孩子吃得健康,吳淑君建議可依從食物金字塔攝取均勻的營養。「飲食之道,最重要是均衡和適量。因為每樣食物所含的營養各有不同,依從健康飲食金字塔進食各種各類的食物,便可以吸收不同的營養,供應身體的需要。」

吳淑君也認為,要把全家人的飲食習慣一夕改變,似乎是不太可能;然而有誌者事竟成,做好長期規劃,一步一步到位,其實也沒有那麼困難。因此,她建議家長根據「食物金字塔」指南,每天為孩子準備營養均衡的各種餐食,用心讓孩子吃得開心,吃得健康。

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