反應或早或遲

Oriental Daily News (Evening Edition) - - 中醫 -

食物過敏引起的症狀通常發生在攝入有關食物後的兩個小時內,一些過敏反應甚至在幾分鐘內就會出現。然而,在極罕有的情況下,過敏反應也可能會延至6個小時後才出現。

另外還有一種延遲食物過敏反應,稱為食物蛋白誘導小腸結腸炎綜合症(FPIES)。這是一種嚴重的胃腸反應,通常發生在食用牛奶、大豆、某些穀物或固定食物後2至6小時內發生。它通常發生在第一次接觸這些食物的幼兒身上。FPIES可引起反覆性嘔吐,從而導致嬰兒脫水。一些嬰兒甚至會出現腹瀉便血。

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