麻辣餃子

Sin Chew Daily - East Coast Edition - - 東海岸 -

早餐:麻辣水餃位址:飄香面館

沒有上班的早上,醒得比較遲,味蕾也較為遲鈍,想要吃一些比較辛辣的食物來刺激胃口,于是決定吃水餃,而且還要配上麻辣湯。

在關丹敦依斯邁商業區,有一間中國人開設的飄香面館,就位于美食家海鮮酒樓后方。這間面館遠近馳名,平日一位難求,不過由于我到訪的時間已近中午,所以情況不算太壞。

點了幾粒餃子,每粒1令吉,粒粒碩大。配上中國式的麻辣湯,甜中帶辣但不麻,泡在熱湯中的餃子一咬開就有些許鮮甜的肉汁流出,再吸付滿滿的湯汁,外面麻麻辣辣,里面肉質緊實。

雖然女店員未肯透露餃子的餡料,不過都離不開一般白菜、蒜、大蔥等等,用料相當豐富。試過了水煮的餃子,下次還會來試試煎餃,看看是否值得推薦。 ▲餃子還是中國口味好吃,配上麻辣湯更是開胃。

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