Sin Chew Daily - Johor Edition (Day)
新奇珍酒樓獲熱葷組銅獎
(新山13日訊)有志者,事必成!恭喜新奇珍酒樓廚師團隊,榮獲2017世界粵菜廚皇大賽熱葷組銅獎。
新奇珍酒樓廚師團隊憑着不懈努力、全力以赴精神及對菜品的堅持,從100多隊世界各國參賽隊伍中脫穎而出,載譽而歸。
第二代新奇珍掌舵人吳佩山一直非常鼓勵和支持酒樓廚師參加廚藝比賽,除了提升廚師的廚藝 和酒樓餐廳的知名度,也讓廚師增加經驗。
吳佩山說,廚師通過參加海內外比賽,與來自不同角落的廚師交流,分享烹煮經驗。
“參加美食會也可獲取更多烹飪資訊。”
吳佩山獲餐旅名人貢獻獎
新奇珍酒樓於2016年支持廚師周進發,前往台灣參加馬來西亞姑蘇廚業茶酒樓聯合總會舉辦的
廚藝大賽,並以自創佳餚“瑤柱雙龍遊四海”獲得第三名。
吳佩山經常出國考察餐館,於2016年6月份在台灣獲頒餐旅名人貢獻獎。
新奇珍酒樓有限公司SKT ENTERPRISE SDN BHD
地址:68, Jalan Sungai Abong, Taman Mas Indah, 84000 Muar, Johor。電話: 06-952 3037/012-234 1828。
其網站:www. sinkeeting.com.my,電郵: info@sinkeeting.com.my。瀏覽臉書可輸入新奇珍或Sin Kee Ting Restaurants S/B。