匯集國內外名廚國際美食節

Sin Chew Daily - Metro Edition (Day) - - 大都會 -

(吉隆坡24日訊)一年一度的馬來西亞國際美食節一連兩天(24及25日)在成功時代廣場酒店舉行,開放給民眾一同參与,現場除了可以品嘗美食,主辦單位還准備了一系列精彩節目。

今年的美食節主題為了配合即將 來臨的一級方程式(F1)賽事,特別命名為“高辛烷值的廚師"(High Octane Chefs),參与的餐廳多達25家。

廚師交流平台

森州王室成員東姑納奎尤丁昨晚為美食節主持開幕典禮,現場匯集了本地各大餐廳和世界頂級的名廚到場為食客准備各式美食,約有2000人出席,當中不乏外籍人士。

這項主要展現大馬美食的多樣化的 活動是由AsiaReach Events有限公司主辦,并獲得旅游部的鼎力支持。

馬來西亞國際美食節被喻為本地飲食界的年度盛世,每年都為廚師提供學習和交流的平台。

美食節是從早上11時到晚上10時,入場免費,欲在場內試吃或消費的民眾需以美食紙幣(Gourmet Dollar)交易。每本固本含有10張美食紙幣,售价為50令吉,民眾可以在現場購買或提前到官网訂購。

欲知詳情,可瀏覽www.migf.com。

推介華人美食的攤位上,少不了以象征中華文化的龍作為點綴。 ▲這道富有大馬風味的甜點,用了道地的食材如馬六甲椰糖、取自椰子的西米和花生碎作為甜點的配料。

▲大馬娘惹美食——烏打也出現在美食節上,展現大馬美食的多樣化。

▲看似普通的番茄甜點,其實內陷還添加了香檳,讓人吃出不一樣的味道。

▲以檸檬凝乳為底的法式甜點再加入餅碎裝飾,非常可口。

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