餐館食肆都須評估

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(巴生26日訊)巴生市議會從本月起展開的食肆衛生扣分制度,原來不只局限於餐館,連食肆檔口也一樣必須接受評估。

巴生市議員嚴玉梅指出,雖然餐館與檔口的評分標准有些許不同,惟兩者同樣之處是一旦被扣剩下50分或以下,需關閉整頓,否則不可繼續營業。

她說,獲得51至70分為“C級"、71至85分為“B級"及86至100分為“A級", 50分或以下便不合格。

“照顧衛生本來就是小販應盡的責任,他希望小販遵守,避免遭到對付。"

嚴玉梅今早出席市區國泰戲院後小 販中心大掃除活動時指出,為了確保小販注重衛生,官員每個月都會不定時展開突擊,因此小販受促時刻保持衛生。

舉辦衛生比賽

她說,為了鼓勵食肆業者更注重衛生,市議會將展開一項食律衛生比賽活動,即當局將從今日起至下月6日,連續10天派出官員突擊,抽樣為各食肆進行“打分"。

“各食肆將被分為5組,包括學校食堂、市議會檔口、冷氣餐館、無冷氣餐館及快餐店,獲得各組別最高分的前5名,將獲200至1000令吉不等的現金獎勵。"

3. 小販眾志成城整頓衛生,希望吸引更多食客到來。 3

嚴玉梅讚揚小販都已安裝濾油器,避免油渣造成阻塞。

1. 逾40年古早味的國泰戲院後小販中心,今日起休業兩天整頓衛生,希望打造更佳的用餐環境。 1

2. 小販各自整頓自己的檔口,包括重新髹潻。 2

小販中心內的溝渠都被凝固的油渣阻塞,極不衛生。

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