盼愛心餐啟發他人助公益

張添彩說，曾有人問他，愛心餐是否助長人的懶惰或貪婪。“我們無法阻止那些生活過得去的人也去領愛心餐，但是，愛心餐的確能幫助到有需要的人或家庭，愛心餐或協助了這些家庭的孩子長大成人，將來他們有自己的事業，或許也會延續這份幫助人的精神，把正能量傳承下去。”

他舉例，這就像一把刀，本意是用來切菜，但有的人卻用來攻擊，但不可能因為這樣，而不去使用刀。

他說，人的溫飽若能解決，也就能解決了部分社會問題。

張添彩說，他贊助的11份愛心餐開始不久，他的同學致電給他要求認購，於是認購行動從朋友群開始，延伸到顧客和善心人士，起初從1月份的200包，到目前的每月8千包，定時定候送餐給貧苦者，有時出現認購不足的情況，就由自己補上。

如今，在市區、吉里望一家老人院貧苦者的午餐及晚餐，吃的都是愛心餐。市區的發放地點包括新路九樓旁的上海力士眼鏡公司、三寶井的張兄弟機件有限公司、贊壽堂中藥行、甘榜拉班的家庭發放點。

他說，會繼續找到其他合適的合作發放點，務必把愛心餐發到真正需要的人手上。

居民主動拿菜回家洗切

為了准備愛心餐，他也數次調整館子的營業時間。除了星期一是館子休息日，每周二至周五的館子營業時間，只有4個小時，即傍晚6時至10時。周末沒送餐，營業時間則中午12時至4時。

每天大清早，他的父母、妻子、親友、員工就在館子里准備烹煮、包裝，到送貨，中午休息一會，又再准備愛心晚餐。晚上打烊後，開始為第二天的愛心餐洗菜、切菜直到凌晨2時許。

有時候，附近的居民也主動把菜拿回家幫忙洗切，協助減輕他們的部分工作。

他說，煮好的食物不能久放，因此一切都要快，他的兩名員工也和他們一家住在館子樓上，從清早至晚上忙着打點。

他說，要不是有一份心，這樣的日子要堅持下去，的確是不易的。

為了讓愛心餐不斷炊，讓貧苦者繼續看到曙光，張添彩最近發起了“800個愛心的力量”計劃，希望結合800人的力量以每月20令吉認購愛心餐一年。

老伯騎腳車到店里認購愛心餐

他說，最初在推廣愛心餐時，曾有一名70多歲的老伯伯，獨自從武吉波浪的住家騎腳踏車到他的店里認購100份愛心餐，老一輩人的古道熱腸，令他感動萬分。

他說，也有小朋友付出小小的努力認購愛心餐，他們的家長希望孩子學習關愛周圍，愛心從小開始，日後茁壯長大。