窮人人參

Sin Chew Daily - Metro Edition (Day) - - 活力 副刊ᯞ -

在巴剎隨處可見的白蘿蔔,是家庭主婦在熬湯時的主材料之一,而以白蘿蔔醃製而成的鹹或甜菜脯,更常用在煎蛋或炒菜等。

其學名為萊菔(lá if )的蘿蔔,除了可用在食療,更可用來止咳及舒緩消化不良,療效極佳,尤其隨 近來天氣時冷時熱,咳嗽患者驟然增加,中醫師建議咳嗽患者可選擇以白蘿蔔泡白米醋來治療寒咳,或是以鹹菜脯泡熱水來治療熱咳(燥咳)。

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