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Sin Chew Daily - Metro Edition (Day) - - 賽馬 -

盧水仙表示,她已從事市場營銷業多年,直到兩年前才辭職。當時她一直在考慮辭職后的生活該如何安排,也希望能夠有其他事情來打發時間,碰巧那時候她丈夫的辦公室擱置沒用了,而她對烹飪很有興趣,就萌發了做“私房菜”。

由于她丈夫的辦公室處于住宅區一帶,而該區的家庭幾乎都以年輕夫婦或雙薪家庭為主,大家下班回家后也希望能夠吃上一頓溫暖的家里飯菜,因此盧水仙在該區經營私房菜,也正好符合了該區居民的要求。

盡管她對烹飪這一行并不熟悉,還是貿然地開始營業了。她所有會煮的菜色都是向家人學習而來,完全偏向家庭式,很有家里媽媽的味道,因此深受該區居民的喜歡,不少人也向她要求包伙食,每日下班后固定到她那里享用晚餐,享受到家里飯菜的味道之余,回家后也毋須再清洗碗碟、廚具,省下不少體力與時間。

▲有着淡淡花雕酒的甘香味與姜片微辣的湯汁,再加上滑嫩可口的雞肉,一碗下肚後,一股溫熱感從胃部緩緩蔓延至全身,這溫暖人心、香氣撲鼻的美妙好滋味,不禁讓人感到滿足與幸福。

盧水仙從小就向家人學習烹飪方法,因此她所烹煮的每一道菜都透出家里溫暖的媽媽味道。

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