有商業對手將鞭策自己

Sin Chew Daily - Metro Edition (Day) - - 大都會 -

創業的過程中,競爭是無可避免的。王承耀表示,一個行業必須要有競爭對手才是健康的現象,因為有競爭才會有進步,商業對手是鞭策自己更上一層樓的方式,也是互相學習的對象。他也表示,廚藝班早期很難讓家長認同為有用的課外活動,因為學會廚藝并不是加分的課外活動。但是,他強調,廚藝班注重的不是結果,而是學生在學習的過程無形中得到的影響。“孩子在學做菜的過程中能夠學習獨立自理能力,增強專注力、鍛煉耐心及激發創意,也能夠和同學的交流學會分工合作和分享,同時增加自信心。王承耀表示,他的烹飪課通常不鼓勵讓家長參與,因為這樣才能訓練學生達到“自己的事情自己做”,從選、秤、切食材到烹煮、擺盤、洗碗和收拾都要孩子們親力親為的完成,才能訓練獨立的性格。

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