Be chef Mé­xi­co de­li y que­ri­do

¡Tam­bién co­mien­do se ale­gran los co­ra­zo­nes! Fes­te­ja el mes pa­trio con es­tos ri­cos pos­tres.

15 a 20 - - NEWS - Por Va­le­ria Lan­da

PLÁ­TA­NOS FRI­TOS PRE­PA­RA­CIÓN:

Re­ba­na 4 plá­ta­nos ma­cho. Ca­lien­ta

acei­te en un sar­tén y fríe­los (cui­da no po­ner mu­chos); cuan­do se ha­yan do­ra­do de am­bos la­dos, re­tí­ra­los del sar­tén y quí­ta­les el ex­ce­so de gra­sa con ser­vi­toa­llas. Re­pi­te has­ta ter­mi­nar con to­das las ro­da­jas (si lo con­si­de­ras ne­sa­rio, agre­ga un po­co más de acei­te). Ofré­ce­los acom­pa­ña­dos de una ‘sal­sa’ de le­che con­den­sa­da y cho­co­la­te,

¡tus in­vi­ta­dos que­da­rán en­can­ta­dos!

BU­ÑUE­LOS PRE­PA­RA­CIÓN:

En un bowl gran­de mez­cla 2 tzs. de ha­ri­na + 1 cda. de azú­car + 1 cd­ta. de pol­vo de hor­near + ½ cd­ta. de sal; haz un hue­co en me­dio y agre­ga 1 hue­vo + 1 cd­ta. de vai­ni­lla + 1 cda. de man­te­qui­lla de­rre­ti­da y re­vuél­ve­lo to­do. Aña­de cu­cha­ra­das de té de anís has­ta ob­te­ner una ma­sa sua­ve; tá­pa­la y de­ja re­po­sar 30 min. For­ma bo­li­tas y es­tí­ra­las con un ro­di­llo; fríe­las, es­cú­rre­las y es­pol­vo­réa­les azú­car. Sír­ve­los con miel de gua­ya­ba.

Fo­tos Car­los Bau­tis­ta · Es­ti­lis­mo de Ali­men­tos Va­le­ria Lan­da

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