¡A LA OR­DEN CA­PI­TÁN!

Chic Magazine Hidalgo - - #PREVIA - POR: AN­TO­NIO MON­ROY / FO­TOS: HU­GO ZUVIRI

En con­fe­ren­cia de pren­sa, Alejandro Rapp, pro­pie­ta­rio del dis­tin­gui­do res­tau­ran­te Ca­pi­tán Co­me­dor; in­for­mó que se en­cuen­tran de fies­ta, ya que cum­pli­rán tres años, en un pro­yec­to que di­jo, co­men­zó con mu­chas du­das, pe­ro que hoy en día se ha con­so­li­da­do co­mo unas de las me­jo­res op­cio­nes pa­ra co­mer y pa­sar un ra­to agra­da­ble en fa­mi­lia. En su ter­cer aniver­sa­rio, Ca­pi­tán Co­me­dor in­for­mó, que los días 28, 29 y 30 de no­viem­bre, ade­más del 1 y 2 de di­ciem­bre, rea­li­za­rá un me­nú es­pe­cial y una se­rie de ac­ti­vi­da­des don­de se in­vo­lu­cra tra­ba­jo con dis­tin­tos chefs y es­cue­las de gas­tro­no­mía. El martes 29 de no­viem­bre co­men­za­rá con la po­nen­cia “Gas­tro­no­mía Hi­dal­guen­se”, im­par­ti­da por el chef in­ves­ti­ga­dor Ixa­chi Cra­vio­to y una ce­na es­pe­cial con alum­nos de di­fe­ren­tes ins­ti­tu­tos. El miér­co­les 30 de no­viem­bre se pon­drá en mar­cha una me­sa re­don­da, en torno a la re­pos­te­ría en res­tau­ran­tes, im­par­ti­do por el chef Alan Ló­pez, pos­te­rior­men­te se con­ti­nua­rá con una ca­ta ma­ri­da­je de pos­tres y vi­nos, a car­go de los chefs Gio­van­na Ra­gog­na, Valeria Chong, Er­nes­to To­rres, Elías Fer­nán­dez y Ru­bén Hernández. Pa­ra el 1 de di­ciem­bre, se rea­li­za­rá una ce­na de aniver­sa­rio, la cual cons­ta­rá de 6 tiem­pos y ela­bo­ra­da por los chefs in­ter­na­cio­na­les Luis Are­llano y Erick Gue­rre­ro. El 2 de di­ciem­bre el fes­te­jo ce­rra­rá con un coctel, im­par­ti­do por el chef Fer­nan­do Ve­ras y bar­ten­der Gi­bran Mi­ran­da.

RE­VE­LA­RON AC­TI­VI­DA­DES POR TER­CER ANIVER­SA­RIO

CA­PI­TÁN CO­ME­DOR

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