OUR TOP CHEF | JAPÓN

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YOS­HIHI­RO MURATA. Uno de los chefs más fa­mo­sos de to­do JAPÓN, po­see 7 es­tre­llas Mi­che­lin de las cua­les 3 per­te­ne­ces a su res­tau­ran­te de co­mi­da tra­di­cio­nal ja­po­ne­sa Ryo­tei en Kyo­to. El más fa­mo­so es Kik­hu­noi un res­tau­ran­te don­de los co­men­sa­les se qui­tan los za­pa­tos pa­ra en­trar y cuent con 11 ha­bi­tácu­los pri­va­dos don­de per­so­nas con tra­jes tra­di­cio­na­les ja­po­ne­ses te aten­de­rán. Sin du­da es un per­so­na­je que se de­di­ca día con día a co­mu­ni­car la cul­tu­ra y gas­tro­no­mía ja­po­ne­sa a to­do el mun­do.

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