ARROZ BLAN­CO CON ELO­TES

Cocina Facil (México) - - [MENOS MINUTOS] -

IN­GRE­DIEN­TES 1 ta­za de arroz 2 cu­cha­ra­das de man­te­qui­lla 1 dien­te de ajo pi­ca­do ta­zas de agua ca­lien­te de ta­za de gra­nos de elo­te ta­llo de apio 1 ra­mi­ta de flor de hi­no­jo

pa­ra de­co­rar

PRE­PA­RA­CIÓN

1. En­jua­ga el arroz con agua has­ta que sal­ga lim­pia, es­cu­rre bien. 2. De­rri­te la man­te­qui­lla. So­fríe ahí el dien­te de ajo, agre­ga el arroz y do­ra un par de mi­nu­tos has­ta que se vea trans­pa­ren­te. Cui­da que no se do­re de más. 3. Agre­ga el agua ca­lien­te, los gra­nos de elo­te y el ta­llo de apio, sa­zo­na con sal. Cuan­do em­pie­ce a her­vir, ta­pa la ca­ce­ro­la y re­du­ce el fue­go. Co­ci­na por 20 mi­nu­tos, re­vi­san­do que se ha­ya re­du­ci­do el agua. 4. De­co­ra con flo­res de hi­no­jo al ser­vir.

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