EN­SA­LA­DA DE ES­PI­NA­CAS CON MAN­GO

Cocina Facil (México) - - [MENOS MINUTOS] -

IN­GRE­DIEN­TES 1 ta­za de cham­pi­ño­nes 3 man­gos ataul­fo o ma­ni­la 4 cu­cha­ra­das de ajon­jo­lí 1 ma­no­jo me­diano de es­pi­na­ca de­sin­fec­ta­do y tro­cea­do

Pa­rae­la­de­re­zo

ta­za de acei­te de oli­va 4 cu­cha­ra­das de miel

de abe­ja 2 cu­cha­ra­das de mos­ta­za 2 cu­cha­ra­das de vi­na­gre

bal­sá­mi­co PRE­PA­RA­CIÓN

1. Re­ba­na los cham­pi­ño­nes del­ga­dos y cor­ta los man­gos en cu­bos. Re­ser­va un mo­men­to. 2. En una sar­tén, sal­tea el ajon­jo­lí re­mo­vien­do cons­tan­te­men­te pa­ra que tues­te un po­co. 3. Mezcla los in­gre­dien­tes del ade­re­zo y bá­te­los has­ta que se in­te­gren. 4. Co­lo­ca en un ta­zón la es­pi­na­ca con la fru­ta y el ajon­jo­lí. Sir­ve jun­to con el ade­re­zo.

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