BO­CA­DOS DE EN­DI­VIA CON TO­RON­JA Y AGUA­CA­TE

Cocina Facil (México) - - [MENOS MINUTOS] -

IN­GRE­DIEN­TES 2 to­ron­jas 3 agua­ca­tes

de ta­za de acei­te de oli­va 1 li­món (el ju­go) 4 cu­cha­ra­das de sal­sa

de so­ya 24 ho­jas de en­di­via de­sin­fec­ta­das Sal y pi­mien­ta PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pe­la las to­ron­jas con cui­da­do pa­ra ob­te­ner su­pre­mas. Re­ser­va. 2. Par­te los agua­ca­tes a la mi­tad, quí­ta­les el hue­so. 3. Mezcla el acei­te con el li­món y la sal­sa de so­ya, ba­te has­ta emul­sio­nar. 4. Aco­mo­da las ho­jas de en­di­via en un pla­tón, co­lo­ca so­bre ca­da ho­ja una re­ba­na­da de agua­ca­te y una su­pre­ma de to­ron­ja. 5. Vier­te en­ci­ma de ca­da ho­ja una cu­cha­ra­da de ade­re­zo. Sal­pi­mien­ta y sir­ve de in­me­dia­to.

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