PES­CA­DO AL HORNO

Cocina Facil (México) - - [EN PORTADA] -

2 por­cio­nes Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 15 mi­nu­tos, más el hor­nea­do

IN­GRE­DIEN­TES 1 hua­chi­nan­go o ro­ba­lo

en­te­ro, lim­pio y des­ca­ma­do 2 li­mo­nes ver­des

de ta­za de acei­te de oli­va 1 cu­cha­ra­di­ta de co­mino 1 li­món ama­ri­llo 1 na­ran­ja 1 ra­ma de to­mi­llo (fres­co o se­co) Pi­mien­ta blan­ca y ne­gra al gus­to Sal y pi­mien­ta

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 180 ºC. 2. Ex­pri­me el ju­go de un li­món ver­de y méz­cla­lo con el acei­te de oli­va, el co­mino, la sal y las pi­mien­tas, ba­te pa­ra emul­sio­nar. 3. Rea­li­za cor­tes so­bre la su­per­fi­cie del pes­ca­do y bá­ña­lo con la mezcla. 4. Par­te en ro­da­jas los li­mo­nes y la na­ran­ja. Ama­rra el pes­ca­do con hi­lo de co­ci­na, dis­tri­bu­ye en­ci­ma las re­ba­na­das y el to­mi­llo. 5. Hor­nea por me­dia ho­ra. Sá­ca­lo con mu­cho cui­da­do y sir­ve al mo­men­to.

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