CAL­DO CON GAR­BAN­ZOS

Cocina Facil (México) - - [MENÚS] -

IN­GRE­DIEN­TES 250 g de gar­ban­zos 1 li­tros de agua 1 pe­chu­ga de po­llo des­hue­sa­da y sin piel 1 re­ba­na­da de ce­bo­lla 1 dien­te de ajo 1 ma­no­jo de es­pi­na­cas cor­ta­das en ti­ras del­ga­das Sal

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Cue­ce los gar­ban­zos en la olla ex­prés jun­to con dos ta­zas de agua por 10 mi­nu­tos. Apa­ga. 2. Apar­te, co­ci­na el po­llo con el agua so­bran­te, la re­ba­na­da de ce­bo­lla y el ajo. Cuan­do em­pie­ce a sol­tar her­vor, agre­ga sal y cue­ce por 20 mi­nu­tos. 3. Una vez lis­to, sa­ca del cal­do el po­llo, la ce­bo­lla y el ajo. Agre­ga las es­pi­na­cas y los gar­ban­zos. 4. Des­me­nu­za el po­llo. Añá­de­lo al cal­do y sir­ve.

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