SÁND­WICH DE HON­GOS POR­TO­BE­LLO

Cocina Facil (México) - - [POCOS INGREDIENTES] -

IN­GRE­DIEN­TES 12 hon­gos por­to­be­llo con los ta­llos re­cor­ta­dos ta­za de acei­te de oli­va 1 ce­bo­lla en ro­da­jas 1 pi­mien­to ama­ri­llo cor­ta­dos en ti­ras 1 pi­mien­to ro­jo cor­ta­do en ti­ras 8 re­ba­na­das de que­so pa­ne­la PRE­PA­RA­CIÓN

1. Pre­ca­lien­ta el horno a 180 °C. 2. Co­lo­ca los por­to­be­llos en una cha­ro­la pa­ra hor­near, ro­cía­los con acei­te de oli­va cu­brién­do­los per­fec­ta­men­te. Me­te al horno por apro­xi­ma­da­men­te 15 mi­nu­tos. 3. Mien­tras, ca­lien­ta dos cu­cha­ra­das de acei­te en una sar­tén y agre­ga las ce­bo­llas has­ta que se pon­gan trans­pa­ren­tes, in­cor­po­ra los pi­mien­tos y con­ti­núa la coc­ción has­ta que es­tén tier­nos. 4. Co­lo­ca las re­ba­na­das de que­so en una pa­rri­lla, do­ra por am­bos la­dos. En un pla­to pon un por­to­be­llo y cú­bre­lo con una re­ba­na­da de que­so asa­do, una cu­cha­ra­da abun­dan­te de la pre­pa­ra­ción con los pi­mien­tos y ta­pa con otro por­to­be­llo.

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