SÁND­WICH DE AGUA­CA­TE Y ATÚN

Cocina Facil (México) - - [POCOS INGREDIENTES] -

IN­GRE­DIEN­TES

2 agua­ca­tes 250 g de atún en la­ta 2 pe­pi­nos 1 ce­bo­lla 1 ra­mi­lle­te de pe­re­jil 1 ra­mi­lle­te de ci­lan­tro

ta­za de acei­te de oli­va 4 cu­cha­ra­das de vi­na­gre de je­rez 1 ji­to­ma­te pi­ca­do en cu­bi­tos

Sal y pi­mien­ta PRE­PA­RA­CIÓN

1. Par­te el agua­ca­te a la mi­tad, con ayu­da de una cu­cha­ra re­tí­ra­lo de la cás­ca­ra y del hue­so. Cor­ta la pul­pa en re­ba­na­das grue­sas. 2. Re­ba­na el pe­pino en ro­da­jas muy fi­nas. Pi­ca la ce­bo­lla en ju­lia­nas. Apar­ta un mo­men­to. 3. Es­cu­rre las la­tas de atún, des­me­nu­za la car­ne y re­ser­va. 4. En un ta­zón pon el acei­te de oli­va con el vi­na­gre, el ci­lan­tro, el pe­re­jil y el atún. Sal­pi­mien­ta. 5. Co­lo­ca una re­ba­na­da de agua­ca­te, ce­bo­lla, pe­pino, atún y ta­pa con otra de agua­ca­te. 6. Re­lle­na el hue­co del agua­ca­te con ji­to­ma­te pi­ca­do.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.