Ta­cos de jamaica con sal­sa de man­go y habanero

Cocina Facil (México) - - CONTENIDO -

4 por­cio­nes · Tiem­po de pre­pa­ra­ción: 40 mi­nu­tos

IN­GRE­DIEN­TES

150 g de jamaica

200 g de que­so Oa­xa­ca

12 tor­ti­llas

2 man­gos

1 chi­le habanero

1/4 de ce­bo­lla mo­ra­da

2 cu­cha­ra­das de

vi­na­gre de man­za­na

PRE­PA­RA­CIÓN

1. Cue­ce la jamaica en agua hir­vien­do por cin­co mi­nu­tos. Es­cu­rre y re­ser­va. 2. Pa­ra la sal­sa, pe­la los man­gos. Re­ti­ra las ve­nas y las se­mi­llas del chi­le habanero. Asa la ce­bo­lla en el co­mal y agre­ga a un pro­ce­sa­dor con el man­go, el chi­le y el vi­na­gre. 3. Ca­lien­ta las tor­ti­llas en el co­mal con un poco de que­so, aña­de las ho­jas de jamaica y sir­ve con la sal­sa.

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