Biz­co­cho de ave­na sin Ha­ri­na

Correo - Ocio Dominical - - GASTRONOMÍA -

La ave­na es un in­gre­dien­te con al­to con­te­ni­do de fi­bra, fi­bra com­ple­ta­men­te bue­na pa­ra dis­mi­nuir o man­te­ner en óp­ti­mas con­di­cio­nes los ni­ve­les de colesterol y tri­gli­cé­ri­dos en el or­ga­nis­mo. Pa­ra quie­nes cui­da­mos nues­tra sa­lud, sa­be­mos que la ave­na es un in­gre­dien­te cla­ve pa­ra lo­grar­lo, y lo me­jor de to­do es que con es­te in­gre­dien­te po­de­mos crear una gran va­rie­dad de pla­ti­llos, al­gu­nas be­bi­das y has­ta pos­tres.

Por eso, si no sa­bes có­mo ha­cer que­que de ave­na sin ha­ri­na, aho­ra lo des­cu­bri­rás y ya ve­rás que te en­can­ta­rá el re­sul­ta­do. ade­más de to­do, es­te que­que de ave­na sin ha­ri­na queda per­fec­to si tie­nes una ce­le­bra­ción o even­to es­pe­cial que ce­le­brar. ¡apún­ta­te la re­ce­ta!

In­gre­dien­tes pa­ra 4 ra­cio­nes:

2 ta­zas de ha­ri­na de ave­na

½ ta­za de al­men­dra fi­le­tea­da

2 cu­cha­ra­di­tas de pol­vo pa­ra hor­near

1 cu­cha­ra­di­ta de bi­car­bo­na­to de so­dio ½ ta­za de miel

1 ta­za de le­che

2 hue­vos

Ela­bo­ra­ción

1.- em­pe­za­re­mos a ha­cer es­te que­que de ave­na sin ha­ri­na reu­nien­do los in­gre­dien­tes que ne­ce­si­ta­mos pa­ra te­ner­los to­dos lis­tos.

2.- va­mos a co­men­zar co­lo­can­do en un ta­zón pro­fun­do los in­gre­dien­tes se­cos, que es­te ca­so son la ha­ri­na de ave­na, las al­men­dras, el pol­vo pa­ra hor­near y el bi­car­bo­na­to de so­dio, y los in­te­gra­mos per­fec­ta­men­te.

tru­co: si en el su­per­mer­ca­do no lle­gas a en­con­trar ha­ri­na de ave­na lo que pue­des ha­cer y lo que siem­pre ha­go yo, es pul­ve­ri­zar las ho­jue­las de ave­na, de es­ta for­ma ob­ten­go la tex­tu­ra de ha­ri­na y es com­ple­ta­men­te ave­na lo que ocu­pa­mos pa­ra la pre­pa­ra­ción

3.- aho­ra to­ma­mos la miel, la le­che y los hue­vos, y los mez­cla­mos has­ta in­te­grar com­ple­ta­men­te.

4.- Y aho­ra co­lo­ca­mos nues­tra mez­cla pa­ra el que­que de ave­na sin ha­ri­na en un mol­de pre­via­men­te en­gra­sa­do y en­ha­ri­na­do. Lo lle­va­mos a hor­near por 30 mi­nu­tos a 180 °c.

5.- Pa­sa­do es­te tiem­po, re­ti­ra­mos el que­que de ave­na sin ha­ri­na del horno, lo de­ja­mos en­friar com­ple­ta­men­te y des­mol­dar. ser­vi­mos acom­pa­ñan­do con nues­tro ade­re­zo dul­ce pre­fe­ri­do.

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