Ali­men­tos que ayu­dan a la sa­lud

Correo - Ocio Dominical - - ELLAS -

Una die­ta equi­li­bra­da tie­ne efec­tos muy po­si­ti­vos so­bre nues­tra sa­lud, so­bre to­do la car­dio­vas­cu­lar. Ade­más, hay cier­tos ali­men­tos con mu­chas pro­pie­da­des be­ne­fi­cio­sas pa­ra el co­ra­zón. ¿Quie­res co­no­cer­los?

1.

nue­ces. Es un ali­men­to ‘es­te­lar’ pa­ra pre­ve­nir y cui­dar pro­ble­mas car­dio­vas­cu­la­res gra­cias a sus al­tos ni­ve­les de áci­dos gra­sos Ome­ga-3, que pro­te­gen el co­ra­zón.

2.

bró­co­li. Áci­do fó­li­co, zinc, hie­rro, cal­cio, vi­ta­mi­na K, an­ti­oxi­dan­tes… Un ali­men­to que ayu­da a re­du­cir el ries­go de ac­ci­den­tes vas­cu­la­res.

3. cho­co­la­te ne­gro. Ayu­da a res­tau­rar la fle­xi­bi­li­dad de las ar­te­rias y evi­ta que los leu­co­ci­tos se pe­guen a las pa­re­des de los va­sos san­guí­neos.

4.

Fre­sas. Con­tie­nen fla­vo­noi­des, que con­tri­bu­yen a di­la­tar las ar­te­rias, pro­te­gen el en­do­te­lio (la ca­pa in­te­rior de los va­sos san­guí­neos) y con­tro­lan la ten­sión ar­te­rial.

5.

curry. La cur­cu­mi­na, un po­ten­te an­ti­oxi­dan­te pre­sen­te en es­te con­di­men­to, re­du­ce las pro­ba­bi­li­da­des de su­frir in­su­fi­cien­cia car­día­ca e hi­per­ten­sión por sus pro­pie­da­des an­ti­in­fla­ma­to­rias.

6.

Té ver­de. Una o dos ta­zas al día con­tri­bu­yen a pre­ve­nir en­fer­me­da­des car­dio­vas­cu­la­res, ya que ayu­dan a dis­mi­nuir los ni­ve­les al­tos de gra­sa en la san­gre.

7.

acei­te de oli­va. La Fun­da­ción Es­pa­ño­la del Co­ra­zón re­co­no­ce que la in­ges­ta dia­ria de acei­te de oli­va ayu­da a pro­te­ger la sa­lud car­dio­vas­cu­lar gra­cias a su com­po­si­ción en áci­dos gra­sos y por sus an­ti­oxi­dan­tes.

8.

sal­món. Ayu­da a re­du­cir los ni­ve­les de co­les­te­rol y tri­gli­cé­ri­dos e in­cre­men­ta la flui­dez de la san­gre, al me­jo­rar­se la elas­ti­ci­dad de las pa­re­des ar­te­ria­les.

9.

Vino tin­to. El eta­nol y los po­li­fe­no­les tie­nen efec­tos be­ne­fi­cio­sos so­bre las mo­lé­cu­las in­fla­ma­to­rias cau­san­tes de la ate­roes­cle­ro­sis.

10.

Le­gum­bres. Di­fe­ren­tes es­tu­dios ava­lan que sus pro­teí­nas de ex­ce­len­te ca­li­dad y su po­ca gra­sa fa­vo­re­cen unos sa­lu­da­bles ni­ve­les de co­les­te­rol en san­gre.

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