Acám­Ba­ro

Las co­run­das, un pla­ti­llo que lle­gó de mi­choa­cán, pa­ra de­lei­tar el pa­la­dar de los ha­bi­tan­tes des­de ha­ce dé­ca­das

Correo - Vacaciones - - Portada - ONOFRE LUJANO SO­TE­LO

Aun­que no es un pla­ti­llo ne­ta­men­te au­tén­ti­co de Acám­ba­ro pe­ro sí de la re­gión, las co­run­das y hua­ra­ches he­chas con ma­sa de maíz y en­vuel­tas en ho­jas de ca­rri­zo, son el pla­ti­llo que iden­ti­fi­ca a Acám­ba­ro, don­de di­cen que es­te man­jar lle­go del es­ta­do de Mi­choa­cán, sin em­bar­go en Acám­ba­ro es con­si­de­ra­do co­mo lo­cal por­que son dé­ca­das de que es­tá en el gus­to de los acam­ba­ren­ses, y cu­yas co­run­das y hua­ra­ches se pre­pa­ran con chi­les o sal­sa, car­ne de puer­co, cebolla pi­ca­da, li­món, y cre­ma, los gus­tos por es­ta co­mi­da son muy de­man­da­dos y exis­ten va­rios pues­tos pa­ra la ven­ta de es­te pla­ti­llo.

Newspapers in Spanish

Newspapers from Mexico

© PressReader. All rights reserved.