Ta­cos de no­ga­da

Diario de Yucatán - Plan B - - ESPECIAL -

-IN­GRE­DIEN­TES-

5 chi­les po­bla­nos 1 ta­za de gra­na­da 250 gra­mos de car­ne mo­li­da de po­llo Man­za­na fi­na­men­te pi­ca­da 50 gra­mos de pa­si­tas ¼ de ce­bo­lla pi­ca­da 1 ajo pi­ca­do fi­na­men­te Tor­ti­llas de maíz 250 gra­mos de que­so cre­ma 2 ta­zas de me­dia cre­ma 200 gra­mos de nuez 1 ma­no­jo de pe­re­jil Asa los chi­les y pos­te­rior­men­te des­ve­na y re­sér­va­los. Li­cua el que­so cre­ma, me­dia cre­ma y nuez pa­ra pre­pa­rar la no­ga­da. Fríe la car­ne mo­li­da y agre­ga la man­za­na, pa­si­tas, ce­bo­lla y ajo. Pos­te­rior­men­te re­lle­na los chi­les con la mez­cla de car­ne y cor­ta en ti­ras pa­ra ha­cer los ta­cos; pa­ra una op­ción más li­ge­ra cam­bia la tor­ti­lla de maíz por una ho­ja de le­chu­ga. De­co­ra con la no­ga­da, una cu­cha­ra­di­ta de gra­na­da y una piz­ca de pe­re­jil

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