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Diario de Yucatán - Salud - - PORTADA -

Pao­la Ruiz ex­pli­ca cuá­les son los ali­men­tos im­por­tan­tes:

Ve­ge­ta­les y ce­rea­les

Los pri­me­ros apor­tan vi­ta­mi­nas y mi­ne­ra­les; los se­gun­dos, con­tie­nen hi­dra­tos de car­bono.

Pro­teí­nas y gra­sas

Las pro­teí­nas de­ben ser de ori­gen ani­mal al igual que de le­gu­mi­no­sas, pues sir­ven pa­ra el cre­ci­mien­to de te­ji­dos; las gra­sas, se en­cuen­tran en pes­ca­dos, se­mi­llas y agua­ca­te.

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