5 RA­ZO­NES PA­RA QUE AMES CO­MER KIWI

¡Ama­mos el kiwi! En­té­ra­te por­que es una de las me­jo­res fru­tas de es­ta tem­po­ra­da

Domingo 360 - - FASHION FILES - Por: Mart­ha Oli­va Her­nán­dez

En es­ta tem­po­ra­da de llu­vias en la que se in­cre­men­tan las en­fer­me­da­des res­pi­ra­to­rias, es im­por­tan­te in­cre­men­tar las me­di­das de pre­cau­ción con una ali­men­ta­ción rica en vi­ta­mi­na C. Pa­ra lo­grar­lo los nu­trió­lo­gos de Zes­pri re­co­mien­dan in­ge­rir fru­tas co­mo el kiwi, el cual apor­ta, en una por­ción, el 82% de la in­ges­ta dia­ria re­co­men­da­da de vi­ta­mi­na C. Es­tea­li­men­to for­ta­le­ce las de­fen­sas y ayu­da a com­ba­tir los efec­tos del en­ve­je­ci­mien­to y el es­trés. Asi­mis­mo, una por­ción de es­ta fru­ta tie­ne más po­ta­sio que un plá­tano, mi­ne­ral que man­tie­ne el ba­lan­ce en­tre los flui­dos y elec­tro­li­tos que el cuer­po ne­ce­si­ta du­ran­te el ejer­ci­cio. Dos pie­zas de kiwi con­tie­nen más fi­bra que un ta­zón de ce­real, lo cual pro­mue­ve el buen fun­cio­na­mien­to del co­ra­zón y una bue­na di­ges­tión, ya que ayu­da a dis­mi­nuir los ni­ve­les de co­les­te­rol y re­du­cen el ries­go de pa­de­cer cán­cer. Y qui­zá hay al­go más que no sa­bías: en Nue­va Ze­lan­da se pro­du­ce el me­jor kiwi del mundo, en don­de se cul­ti­va el fru­to de co­lor ver­de con un sa­bor re­fres­can­te y as­trin­gen­te y el de co­lor ama­ri­llo con un sa­bor dul­ce y ju­go­so, de­no­mi­na­do Sun­gold. Aun­que el pos­tre pu­die­ra re­sul­tar una elec­ción na­tu­ral, tam­bién pue­de ser par­te de un de­li­cio­so pla­ti­llo com­bi­na­do con car­ne, ma­ris­cos y en con­ser­vas, smoot­hies y cu­rries. Tie­ne un ba­jo ín­di­ce gli­cé­mi­co (52) por lo que son re­co­men­da­bles pa­ra pa­cien­tes con dia­be­tes o aque­llas per­so­nas que bus­can ba­jar de pe­so gra­cias a que pue­de co­mer­se co­mo una bo­ta­na na­tu­ral. Con­tie­ne vi­ta­mi­na E en gran­des can­ti­da­des de es­te po­ten­te an­ti­oxi­dan­te. Ade­más ayu­da a dis­mi­nuir los ni­ve­les de co­les­te­rol y a for­ta­le­cer el sis­te­ma in­mu­no­ló­gi­co.

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