Ce­na de ma­ri­da­je

Con gran éxi­to se lle­vó aca­bo la ce­na de ma­ri­da­je en el res­tau­ran­te El Ta­pan­co

Domingo 360 - - MUNDO - FO­TOS: ALEX RODRIGUEZ

El23 de sep­tiem­bre por la no­che se lle­vó a ca­bo una ce­na ma­ri­da­je de 5 tiem­pos, que con­sis­tió en una ex­qui­si­ta de­gus­ta­ción de pla­ti­llos ta­les co­mo Cre­ma de mo­ri­llas con un to­que de tru­fa; Cre­me bru­lee de foie gras; Hua­chi­nan­go gla­ce du vian­de; Es­to­fa­do al es­ti­lo Bor­go­ña y un Cou­lant de cho­co­la­te acom­pa­ña­do de ca­fé.

To­do es­to pre­pa­ra­do por el chef in­vi­ta­do An­to­nio Bal­de­ras que vie­ne de Glou­ton­ne­rie Vin­ta­ge Kit­chen.

Un se­lec­to gru­po de sal­ti­llen­ses fue­ron los que se die­ron ci­ta a la ce­na que ofre­ció El Ta­pan­co, sien­do la mú­si­ca par­te fun­da­men­tal de esa ve­la­da que ar­mo­ni­zó el momento ha­cién­do­lo su­ma­men­te es­pe­cial.

El ci­clo de es­te ti­po de even­tos se pro­lon­ga­rá has­ta el mes de fe­bre­ro del pró­xi­mo año sien­do la vi­sión traer lo me­jor de la co­ci­na de di­fe­ren­tes par­tes de Mé­xi­co.

El ma­ri­da­je es­tu­vo a car­go de Bo­de­ga Los Ce­dros.

Lau­ra Fa­rías y Juan Ig­na­cio García.

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