QUE­SO Y CER­VE­ZAS AR­TE­SA­NA­LES

Domingo 360 - - HOY SE HABLA DE... -

La ela­bo­ra­ción de que­sos fres­cos y ma­du­ra­dos, cre­mas, na­tas y mer­me­la­das, es una tra­di­ción arrai­ga­da en el Pue­blo Má­gi­co de Te­quis­quia­pan. Mu­chas son las que­se­rías que abren sus ca­vas a los via­je­ros pa­ra po­der co­no­cer el pro­ce­so de ma­du­ra­ción, pe­ro tam­bién pa­ra pro­bar­los con una copa de vino, acei­tu­nas y has­ta cer­ve­zas ar­te­sa­na­les. La Ca­va Bo­ca­ne­gra ha­ce re­co­rri­dos guia­dos des­de 90 pe­sos por per­so­na. El tour du­ra me­dia ho­ra y al fi­nal, te pro­por­cio­nan una ca­nas­ta con fru­ta, ates y acei­tu­nas pa­ra acom­pa­ñas al­gu­nos que­sos.

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