Ri­ca ge­la­ti­na de cho­co­la­te de me­sa

El Guardián - - 7C Entretenimiento -

IN­GRE­DIEN­TES

2 li­tros de le­che

1 ta­za de azú­car

1 cu­cha­ra­da de vai­ni­lla

1 ra­ja de ca­ne­la

3 so­bres de gre­ne­ti­na en polvo

1/2 ta­za de cho­co­la­te tra­di­cio­nal de me­sa en polvo

1/4 de ta­za de le­che con­den­sa­da

1/4 de ta­za de ja­ra­be de cho­co­la­te

PRE­PA­RA­CIÓN

Ca­lien­ta la le­che con el azú­car en una olli­ta a fue­go me­dio.

Agre­ga la esen­cia de vai­ni­lla y la ca­ne­la, co­ci­na du­ran­te 10 mi­nu­tos o has­ta que los in­gre­dien­tes suel­ten su aro­ma. w

Agre­ga la gre­ne­ti­na pre­via­men­te hi­dra­ta­da y mue­ve pa­ra que se di­suel­va con el ca­lor de la pre­pa­ra­ción.

Se­pa­ra la pre­pa­ra­ción en 3 bowls di­fe­ren­tes. Al pri­me­ro agre­ga q tza de cho­co­la­te de me­sa, al se­gun­do ½ ta­za y al ter­ce­ro la le­che con­den­sa­da.

Vier­te la mez­cla de le­che con­den­sa­da en un mol­de pa­ra ge­la­ti­na y re­fri­ge­ra has­ta que cua­je. Re­pi­te con las otras dos pre­pa­ra­cio­nes, cui­dan­do que que­den bien de­fi­ni­das las ca­pas de co­lo­res.

Re­ti­ra de re­fri­ge­ra­ción, des­mol­da la ge­la­ti­na y cor­ta una por­ción, de­co­ra con ja­ra­be de cho­co­la­te.

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