An­to­ji­to de cer­do es­ti­lo cha­lu­pa

El Guardián - - Entretenimiento -

IN­GRE­DIEN­TES

1/4 de ta­za de acei­te 24 pie­zas de tor­ti­llas de maíz ta­ma­ño ta­que­ro 1 la­ta de cre­ma po­bla­na 700 gra­mos de car­ne de cer­do co­ci­da y des­he­bra­da 1/2 ta­za de que­so fres­co ra­lla­do 1/2 ta­za de ce­bo­lla blan­ca pi­ca­da

PRE­PA­RA­CIÓN

Pa­sar las tor­ti­lli­tas por el acei­te ca­lien­te pa­ra que se sua­vi­cen, es­cu­rrir y re­ser­var. Mien­tras, sir­ves la cre­ma po­bla­na y re­ser­var. Ar­mar las cha­lu­pi­tas co­lo­can­do un po­co de cre­ma de po­blano so­bre las tor­ti­llas y aña­dir car­ne des­he­bra­da. Con­ti­nuar con el res­to de las cha­lu­pas. Al mo­men­to de ser­vir, es­pol­vo­rear con que­so fres­co y ce­bo­lla pi­ca­da.

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