COCNA. TAR­TA DE MAN­ZA­NA

El Heraldo de Chiapas - - Gossip - GLO­RIA ZABALGOITIA DEL CAS­TI­LLO

IN­GRE­DIEN­TES:

• 6 a 8 man­za­nas pe­la­das y des­co­ra­zo­na­das, re­ba­na­das del­ga­do

• 50 grs. de man­te­qui­lla

• 1 ta­za de azú­car

• 1 cda. de ca­ne­la

• 1 li­món su ju­go y ra­lla­du­ra

• 500 grs. de pas­ta ho­jal­dra­da

• 2 cdas. de fé­cu­la de maíz di­suel­tas en ¼ de ta­za de agua

• 1 hue­vo pa­ra bar­ni­zar

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