Al Pan Pan, una de­li­cio­sa sor­pre­sa

El Informador - - Salir GDL -

Un día úni­co co­mo hoy es un pre­tex­to pa­ra dis­fru­tar de un pla­ti­llo en con­jun­to de la ciu­dad de Gua­da­la­ja­ra. Su gen­te, sus sa­bo­res y sus son­ri­sas son lo que me mue­ven pa­ra crear sa­bo­res na­tu­ra­les y de­cir con el ma­yor de los or­gu­llos que mis ma­nos tra­ba­ja­ron en la ma­sa, que mi tiem­po lo de­di­qué pa­ra hor­near ca­da pan que de­gus­tan y mi ex­pe­rien­cia en com­bi­nar los sa­bo­res pa­ra crear una com­ple­ta ex­pe­rien­cia. Y es­ta es la fi­lo­so­fía con la que el res­tau­ran­te Al Pan Pan pre­pa­ra ca­da uno de sus su­cu­len­tos pla­ti­llos.

Con un to­que tan bohe­mio co­mo ele­gan­te, las re­co­men­da­cio­nes de es­te lu­gar in­vi­tan a ex­plo­rar los sa­bo­res de una co­ci­na don­de la ima­gi­na­ción lle­va la ba­tu­ta.

Pue­des co­men­zar con una To­rre de

chi­la­qui­les, servidos con fri­jo­les, mix­to de que­sos y cre­ma, ter­mi­na­do al forno con hue­vo y con bar­ba­coa.

Otra es­pe­cia­li­dad de la ca­sa es la Aho­ga­da de Pan Pan: Pan re­lleno de car­ni­tas de la ca­sa, fri­jo­les re­fri­tos, pi­co de ga­llo, en tra­di­cio­nal sal­sa de aho­ga­da al es­ti­lo Ja­lis­co. Sen­ci­lla­men­te im­per­di­ble pa­ra los aman­tes de una bue­na co­mi­da.

Las piz­zas alla pa­la son otra agra­da­ble sor­pre­sa que tie­ne el me­nú pa­ra ti, su­ma­da a su fa­bu­lo­sa se­lec­ción de sánd­wi­ches.

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