SE DESPERDICIA MI­LLO­NES DE TO­NE­LA­DAS DE CO­MI­DA

El Sol de Mexico - - MUNDO - NA­CIO­NES UNI­DAS

El co­mi­sa­rio de Sa­lud y Se­gu­ri­dad Ali­men­ta­ria de la Co­mi­sión Eu­ro­pea, Vy­te­nis An­driu­kai­tis, y el di­rec­tor ge­ne­ral de la FAO, Jo­sé Gra­ziano da Sil­va, acor­da­ron in­cre­men­tar la co­la­bo­ra­ción pa­ra abor­dar el pro­ble­ma de los des­per­di­cios, la inocui­dad ali­men­ta­ria y la re­sis­ten­cia a los an­ti­mi­cro­bia­nos en las ca­de­nas de suministro ali­men­ta­rio.

En un co­mu­ni­ca­do la FAO re­sal­tó que mil 300 mi­llo­nes de to­ne­la­das de ali­men­tos se des­per­di­cian anual­men­te, mien­tras que la re­sis­ten­cia a lo an­ti­mi­cro­bia­nos po­dría cau­sar 10 mi­llo­nes de muer­tos al año en 2050.

EFE

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