MO­DO DE PRE­PA­RAR­SE

El Sol de Salamanca - - Clasificado -

1.- Ca­len­tar el acei­te de oli­va y freír el ajo, agre­gar las acei­tu­nas y la al­baha­ca, el ju­go de li­món y la ra­lla­du­ra, sa­zo­nar con la sal, pi­mien­ta y con­so­mé.

2.- Va­ciar so­bre el pes­ca­do un­ta­do de ajo con ce­bo­lla li­món sal y pi­mien­ta y hor­near por 15 min.

3.- An­tes de ser­vir es­pol­vo­rear el que­so fe­ta.

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